Pečena paprika i rajčica s grilla, krema od dimljenog slanutka i tostirani orašasti plodovi s grožđicama

Sastojci:

• 300 g rog paprike 
• 200 g rajčice 
• 150 g slanutka
• 10 g češnjaka
• 7 g soli 
• 5 g papra 
• 20 g limuna

Priprema:

Papriku peći na roštilju, ostaviti da se ohladi i uz pomoć hladne vode odstraniti kožu. 

Rajčicu posoliti, ispeći na grillu i ostaviti sa strane. 

Kuhani slanutak tostirati na roštilju, zatim izblendati uz pomoć maslinovog ulja, češnjaka i soka limuna te dobro začiniti po želji. 

Servirati tako da krema ide na dno tanjura, posložiti rajčicu, pečenu papriku narezanu na trakice, nasjeckani vlasac te posipati s mix orašastih plodova i grožđicama.