Pileća prsa i riža s cvjetastim povrćem

Sastojci:

• 300 g pilećih prsa 
• 100 g cvjetače 
• 100 g brokule 
• 100 g mix indijskih oraščića i sušenih brusnica 
• 8 g soli 
• 8 g papra 
• 80 g basmati riže 
• 30 g teriyaki umaka 

Priprema:

Pileća prsa posoliti i ostaviti sa strane.

Skuhati rižu i ohladiti.

Cvjetaču i brokulu nasjeći na manje komade, blanširati i ohladiti. 

Pileća prsa peći na žaru, premazivajući svako malo s grančicom ružmarina natopljenu u maslinovo ulje s češnjakom. 

Dok se piletina peče, na tavi popržiti brokulu i cvjetaču, dodati rižu i teriyaki umaka. Sve zajedno servirati tako da piletina bude iznad riže s povrćem te posipati s mixom voća.